Tu personalidad atraerá a tu dieta

Comer de forma vegana -incluyendo cualquiera de sus versiones- no va a hacer que tu salud sea mayor que con otras opciones dietéticas bien planteadas. El ser humano puede estar 100% sano comiendo de muy diversas maneras, y a gracias a Dios que es así, porque por ello nuestros ancestros sobrevivieron y nosotros estamos aquí hoy.

Pero, aunque no estés más sana, te sentirás mejor porque tendrás la sensación de estar viviendo, y comiendo, según tus valores.

En el libro Diet Cults, se describe un caso en que un hombre decide hacerse vegano porque es una persona de extremos y sabe que si quiere dejar atrás sus malos hábitos alimentarios, debe elegir dicha alternativa. El extremismo del veganismo conectó con su personalidad.

Esto me lleva a preguntarme el porqué yo me sentí atraído por la macrobiótica, hasta el punto de haber profundizado en ella y de convertirla en mi referencia alimentaria. Examiné mi personalidad y me di cuenta de que:

  • Soy partidario de lo natural frente lo muy procesado.
  • Me siento atraído por lo escaso, lo espartano.
  • Me gusta lo oriental, la meditación, el comer con palillos.
  • Tengo tendencia a pensar de forma alternativa, a buscar lo que está fuera del mainstream.
  • Me gusta cocinar.
  • Años antes de encontrar la macrobiótica expresé el deseo de dominar los alimentos básicos y comer de ellos.
  • Me gusta pensar que existe algo más que lo visible y tangible.

Todos estos puntos convierten a la macrobiótica en mi opción ideal. No es que yo encontrase a la macrobiótica, fue ella la que me encontró a mí. De la misma manera el vegetarianismo u otra opción dietética puede te encuentre a ti.

¿Cuáles son los rasgos de tu personalidad que, para ti, convierten la opción vegano/vegetariana en la mejor opción? ¿Qué hizo que el vegetarianismo te encontrase?

Puedes dejar tu respuesta en comentarios, varios puntos serán suficientes, así formará parte del post  y servirá a futuros lectores.


NOTAS:

  1. Distintas versiones de la dieta vegetariana: a) vegetariana estricta o vegana, b) lacto-vegetariana, c) ovo-vegetariana. Ver el post: Diferencias entre vegano, vegetariano y macrobiótico.
  2. Fitzgerald, Matt (2014). Diet Cults. The Surprising Fallacy at the Core of Nutrition Fads and a Guide to Healthy Eating for the Rest of Us. New York: Pegasus Books.
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